• 高雄澄清湖美食小吃推薦‧高雄三民區小吃美食
     鄰近高雄熱門旅遊景點澄清湖,位在高雄澄清路的鴨肉麵老店──成家鴨肉麵,創始於1980年,現由第二代和第三代共同經營。店老闆黃先生傳承母親傳統煙燻烹調方式,加上獨家調配的鴨湯汁,讓三十多年的口碑屹立不搖,是在地客和觀光客來到澄清湖必嚐小吃。
    招牌鴨肉麵‧經典30年滋味
     成家鴨肉麵將鴨肉高湯煮過的麵條,加入油蔥酥、豆芽菜和韭菜,再放上鴨肉片,鴨肉的鮮甜汁多味美和外皮的煙燻香,是創始三十多年的招牌經典。
  • 人氣第一‧鴨血糕

    人氣第一名的鴨血糕,老闆將特製的鴨米血經過特調滷汁滷過後,上桌再淋上特製香滷滷汁,吃起來軟嫩夠味,回味十足。
  • 經典飯類‧鴨肉飯

    經典飯類鴨肉飯,是將鴨肉絲鋪放在米飯上頭,上頭再淋上鴨肉醬汁。鴨肉飯鴨肉醬汁和油蔥鹹香的滋味搭配清爽小黃瓜,是會再點上一碗的好滋味。鴨肉飯加一點胡椒粉,還會更香更好吃喔!
  • 鴨肉1/4

    鴨肉1/4是選用有嚼勁的鴨後腿部位,料理美味的秘訣,是將鴨肉烹煮再煙燻過,上桌時鴨肉油亮香滷的滋味,若再搭配成家特製醬油膏,更有甜蜜香。
  • 內用人氣美食排行榜

    左上:鴨肉一人份(無骨,適合1~2人點用)。左下:芹菜鴨腸(涼拌菜,淋上香油涼拌;每天限量提供)。右上:鴨腸拌豆芽(鴨腸與豆芽、韭菜、油蔥酥和醋香拌)。右下:沙茶鴨肉乾冬粉(鴨肉高湯煮過的冬粉拌沙茶、油蔥酥、豆芽和韭菜、煙燻鴨肉)
  • 冰燻滷味‧團購宅配伴手禮

    左圖:冰燻鴨腳。右上:冰燻鴨翅。右下:冰燻鴨舌。傳承第一代的冰燻滷味,是相當好的下酒菜。老闆將鴨肉製品先烹煮過再以煙燻方式調理,冰著吃相當夠味、風味更佳,有許多老饕都是直接電話宅配訂購當作伴手禮呢。
  • 30年經典美味‧高雄小吃老店

    成家鴨肉麵創始於西元1980年,第一代從雜貨店起家,到賣起鴨肉麵、當歸鴨開始,現在傳承至第二代和第三代共同經營。講求「服務、品質、衛生」至今仍戰戰兢兢注意每個小細節,以永續經營方向,繼續傳承道地台灣小吃,與更多民眾分享煙燻鴨肉的獨特風味。(圖為第一代老闆娘30年前賣鴨肉麵情景)
  • 高雄美食小吃‧成家鴨肉麵

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    【最新公告】
     成家鴨肉麵(澄清總店)最新優惠或是活動,歡迎隨時詳見本網頁公告!
     成家鴨肉麵(澄清總店)一、二樓共可容納大約150人冷氣座位,歡迎來店聚餐!
     以下菜單價格若有更動,請依照店內現場公告為主!



    【好康優惠】
     凡來店消費,對著食物模型展示櫃或您喜歡的餐點拍照打卡後,出示拍照打卡畫面給櫃台確認,
     馬上送您消暑小品二選一:台灣古早味彈珠汽水乙支或成家古早味冬瓜茶乙杯。
    ★以上優惠活動或是店內餐點價格若有更動,詳細依照店內現場公告為主!



    【營業時間】
     早上08:00~晚上21:00(中間不休息)


    【人氣排行榜】
     招牌鴨肉麵
     鴨血糕
     鴨肉飯
     鴨肉1/4
     沙茶鴨肉乾冬粉
     芹菜鴨腸(每天限量;涼拌菜)
     鴨腸拌豆芽(熱食)



    【經典美食小吃】
    ★湯麵類     ★乾麵類        ★飯類
     鴨肉麵  55  沙茶鴨肉乾麵  55  鴨肉飯    大50 小40
     鴨肉米粉 55  沙茶鴨肉乾米粉 55  肉燥飯    大45 小35
     鴨肉冬粉 55  沙茶鴨肉乾冬粉 55  鴨肉便當    70
     湯麵   40  沙茶乾麵    40  煙燻雞腿便當  80
     湯米粉  40  沙茶乾米粉   40  蔥油雞腿便當  80
     湯冬粉  40  沙茶乾冬粉   40

    ★小菜類
     鴨血糕     30   鴨腸拌豆芽 大100 小50
     鴨肉1人份   60   薑絲鴨腸  大100 小50
     鴨肉1/4  110   芹菜鴨腸  大100 小50
     鴨肉半隻   200   筍干     大50 小30
     煙燻雞腿    65   燙豆芽菜   大50 小30
     蔥油雞腿    65   燙高麗菜   大50 小30
     鹽水鵝肉   150   燙空心菜   大50 小30
     各式現點魯味:鴨頭、鴨腱、鴨心、鴨肝、鴨腸、豆干、海帶、滷蛋、
            大腸頭、豬肚、豬舌頭、豬頭皮、豬耳朵、豬肉筋、豬皮等等

    ★湯類
     鴨肉湯 50  筍湯  30
     鴨心湯 50  鴨血湯 30
     下水湯 40  貢丸湯 25
     鴨腸湯 40  紫菜湯 20


    【伴手禮‧冰燻滷味】
     腱頭  10條/包  80元
     鴨腳  10支/包  80元
     鴨腱   4個/包 100元
     鴨舌頭 10支/包 120元
     鴨翅   5支/包 120元
    ★宅配滿3000元免運費!
    ★冰燻滷味採真空包裝,附精美紙袋禮盒!



    【冰燻滷味‧宅配匯款資訊】
     銀行:三信合作社 陽明分行(銀行代號:204)
     匯款帳號:01600400001943
     匯款帳戶:黃志成
    ★匯款後,請來電告知店家,以便迅速為您出貨!(請主動告知店家您為大台灣旅遊網的網友)


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    【GPS衛星定位】經度:120‧346893° 緯度:22‧646373°


    【交通指南】
    ★中山高高雄九如交流道下→九如二路往鳳山方向→左轉澄清路直行→過澄和路後左邊即可看到。
    ★高雄鳳山區青年路二段往澄清湖方向→左轉澄清路→約100公尺後右邊即可看到。
     (成家鴨肉麵鄰近澄清湖,在澄清路與本館路交叉口附近)
  • 營業電話:07-3815672
    營業地址:高雄市三民區澄清路719號(鄰近澄清湖)
優良店家:高雄美食小吃‧成家鴨肉麵2013/07/02
企劃報導:大台灣旅遊網
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